La expansión culinaria de Chalito, un popular establecimiento conocido por sus milanesas, ha llegado al corazón de Madrid. Originado en Barcelona en 2017 por un grupo de cuatro amigos emprendedores, el restaurante experimentó un rápido ascenso, atrayendo la atención y la inversión de figuras notables como el futbolista Luis Suárez. Tras consolidar su éxito en Cataluña con múltiples ubicaciones, Chalito ha dado el salto a la capital, abriendo sus puertas en la emblemática calle Princesa, con el objetivo de deleitar a los paladares madrileños con su diversa propuesta gastronómica.
El nuevo local de Chalito en Madrid presenta una oferta culinaria que incluye más de veinte interpretaciones artesanales de la milanesa, cada una elaborada con un toque distintivo. Entre las opciones más solicitadas por los comensales se encuentran la milanesa napolitana, que combina jamón dulce, una rica salsa de tomate y queso mozzarella derretido; la "milanesa a caballo", adornada con un par de huevos fritos; y la indulgente milanesa de cinco quesos, que incorpora parmesano, edam, provolone, roquefort y mozzarella. Este extenso menú ha permitido a Chalito alcanzar la impresionante cifra de más de 60,000 milanesas servidas mensualmente, estableciéndose como un referente en la gastronomía urbana.
Para conmemorar la inauguración de su establecimiento en Madrid, Chalito organizó un evento especial que tuvo lugar el jueves 26 de febrero. Durante esta celebración, el restaurante obsequió 500 milanesas recién preparadas a los primeros visitantes que acudieron entre las 18:30 y las 22:00 horas. Esta iniciativa no solo sirvió para dar a conocer su propuesta a la comunidad local, sino que también reforzó la visión de Chalito de fusionar la tradición artesanal de la milanesa con un enfoque moderno y callejero, creando una experiencia gastronómica única y accesible para todos.
La llegada de Chalito a Madrid representa una nueva y emocionante etapa en su trayectoria, llevando su distintiva oferta culinaria a un público más amplio. La pasión por la buena comida y la innovación que ha caracterizado a Chalito desde sus inicios, junto con el apoyo de figuras destacadas, promete seguir conquistando paladares y expandiendo su huella gastronómica, enriqueciendo la diversidad culinaria de las ciudades donde se establece.